瑚珊（Roussanne）屬白色葡萄品種，是法國羅納河谷地區(qū)一種流行的葡萄品種，它的外文名得名于其赤褐色的葡萄皮。根據DNA分析，瑚珊和瑪珊（Marsanne）有著親子關系，因此這兩個葡萄品種經常被人弄混。在北羅納河谷產區(qū)，瑚珊和瑪珊，是唯一的兩種法定白葡萄品種，經常一起混釀。

瑚珊適合種植在貧瘠多石的石灰土中，抗風、抗旱能力較弱，容易受白粉病、灰霉病、螨蟲和牧草蟲的影響。主要的特性是芳香縈繞，久久不散，它的香氣與尤為清新的草藥茶有幾分相似。此外，它酸味十足，能為葡萄酒提供酒體。不過，為了充分展現其優(yōu)雅性，瑚珊需要達到完全成熟的狀態(tài)。在南羅納河谷地區(qū)，瑚珊（而非瑪珊）是釀制教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）白葡萄酒的四種法定白葡萄品種之一。

如今，在北羅納河谷地區(qū)，瑚珊僅受到少部分葡萄生產商的青睞，到2009年為止，瑚珊在法國的種植面積為1352公頃，瑚珊在普羅旺斯產區(qū)也有種植。此外，在朗格多克—魯西榮產區(qū)，瑚珊的種植面積也越來越廣，相比北羅納河谷產區(qū)，這里瑚珊的晚熟特質并沒有帶來過多的困擾，所釀制的酒的品質也更優(yōu)異。

在美國加利福尼亞州（California）的中央海岸（Central Coast），瑚珊也越來越流行，不僅可用于釀制單一品種葡萄酒，還可用于釀制混釀酒。在意大利利古里亞（Liguria）和托斯卡納（Tuscany）產區(qū)，該品種也有少量的種植，它是釀制意大利蒙特卡洛比安科（Montecarlo Bianco）葡萄酒的一種法定葡萄品種。