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阿布修葡萄品種(Abouriou)

  • 時間:2019-04-17
  • 來源:要紅酒網
  • 閱讀:3140
  • 標簽詞: 紅葡萄品種
阿布修(Abouriou)是起源于法國西南部韋勒利爾鎮(Villereal)的紅葡萄品種,它顏色深邃,單寧含量高,酸度低,生命力強,產量高;目前主要種植于法國西南產區,在美國加利福尼亞州也有少量種植。

葡萄品種阿布修(Abouriou)


阿布修(Abouriou)是起源于法國西南部韋勒利爾鎮(Villereal)的紅葡萄品種,它顏色深邃,單寧含量高,酸度低,生命力強,產量高;目前主要種植于法國西南產區,在美國加利福尼亞州也有少量種植,該品種屬于瀕危葡萄品種,種植面積越來越小。


阿布修葡萄曾在法國洛特-加龍?。↙ot-et-Garonne)廣泛種植。然而,19世紀中期的根瘤蚜蟲病(Phylloxera)嚴重摧毀了該地區的葡萄種植業,阿布修的數量銳減。遭遇這場嚴厲打擊后,阿布修曾一度瀕臨滅絕,直到1882年,來自卡瑟納伊村(Casseneuil)的農民努馬·云歌(Numa Nauge)偶然在一間廢棄的城堡發現了其葡萄藤的身影,并把它的籽苗交給法國葡萄管理相關機構保管,阿布修才得以幸存。為了紀念努馬為保護阿布修而做的貢獻,阿布修有一個別名為“Precoce Nuage”。


DNA圖譜檢測發現,阿布修與夏朗德黑瑪格德蓮(Magdeleine Noire des Charentes)之間存在親子關系。而夏朗德黑瑪格德蓮是梅洛(Merlot)和馬爾貝克(Malbec)的母本,所以阿布修可能是梅洛和馬爾貝克的祖輩,也可能是它們的兄弟。


阿布修(Abouriou)是法國西南部馬蒙德產區(Cote de Marmandai AOC)的法定葡萄品種之一,常和赤霞珠、梅洛等葡萄品種混釀,釀造出來的葡萄酒色澤較深。在美國加州,阿布修通常用于釀制單一品種葡萄酒。

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