烏迭爾-雷格納產區(qū)（Utiel-Requena）位于西班牙瓦倫西亞大區(qū)（Valencia）的西部，西班牙葡萄酒釀造史最悠久的產區(qū)，大部分葡萄酒都由博巴爾（Bobal）葡萄品種釀造，該產區(qū)的葡萄園位于高原內陸地區(qū)。

風土條件

烏迭爾-雷格納的葡萄酒釀造歷史可以追溯到公元前6世紀，腓尼基人在此種下葡萄藤，拉開釀酒的序幕。隨后希臘人和羅馬人也來到這里，貴族及修道院開始引進并改良釀酒技術。如今，烏迭爾-雷格納（Utiel-Requena）是瓦倫西亞大區(qū)最靠近內陸的法定葡萄酒原產地，同時還擁有部分海拔最高的葡萄園。

烏迭爾-雷格納的自然條件十分優(yōu)渥。首先，這里的氣候非常適合葡萄的生長，也適合采用有機與可持續(xù)種植手法。其次，烏迭爾-雷格納擁有最適合當?shù)仫L土的葡萄品種—博巴爾（Bobal），其最早的種植歷史可以追溯回15世紀。

該產區(qū)為大陸性氣候，受地中海影響，冬季寒冷，夏季比瓦倫西亞其他地區(qū)略顯溫和。降雨非常稀少，年平均降雨量為400毫米。葡萄園位于海拔600-900米的地方，土壤主要為棕灰色（近乎紅色）石灰?guī)r，有機物質貧乏，滲透性好。

葡萄品種

烏迭爾-雷格納地區(qū)種植有不少釀酒葡萄品種，紅葡萄品種包括博巴爾（Bobal）、丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Garnacha）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）；白葡萄品種包括馬家婆（Macabeo）、莫賽格拉（Merseguera）、普蘭塔諾瓦（Planta Nova）、霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）。

博巴爾（Bobal）是該產區(qū)最重要的葡萄品種，烏迭爾-雷格納產區(qū)的葡萄園總面積為32,560公頃，博巴爾占據(jù)其中的67%。并且，其中有接近一半比例是老藤，不僅為釀酒師們提供品質上乘的原材料，老藤對全球氣候變化也擁有更強的抵抗力。博巴爾良好的抗旱性，比其他的品種可以更加適應這里劇烈的溫差。

產區(qū)葡萄酒

烏迭爾-雷格納（Utiel-Requena）有著悠久的釀酒歷史，但當?shù)氐木妻r并沒有恪守傳統(tǒng)陳規(guī)，而是放眼未來，擁抱創(chuàng)新思想，釀造出豐富且多樣化的葡萄酒。這里有超過5000名酒農以及110座酒莊，葡萄酒是當?shù)亟洕闹еa業(yè)，人們致力于將產業(yè)效益最大化。

在過去的十年里，當?shù)鼐妻r努力提高博巴爾葡萄（Bobal）品質，釀造出極具特色的單一品種葡萄酒（包括桃紅葡萄酒、紅葡萄酒），并收獲了一大批葡萄酒愛好者的青睞。

白葡萄酒主要分為兩種，傳統(tǒng)白葡萄酒采用莫賽格拉（Merseguera）釀造，用馬家婆（Macabeo）釀造比較現(xiàn)代的白葡萄酒。傳統(tǒng)紅葡萄酒采用博巴爾（Bobal）釀造，用歌海娜（Garnacha）釀造的紅葡萄酒與前者不同，其顏色多樣，有少許野性的氣息，不過陳釀時也會加入博巴爾等其他葡萄品種。