瓦爾德佩涅斯產(chǎn)區(qū)（Valdepenas）位于西班牙中部卡斯蒂亞拉曼恰大區(qū)（Castilla-La Mancha）的南方，在雷阿爾城（Ciudad Real）省南部高原的南邊界線上，產(chǎn)區(qū)得名于瓦爾德佩涅斯古城，在西班牙語中，“Valdepenas”的意思就是“巖石谷”，葡萄園面積約2.8萬公頃，60%的葡萄酒在西班牙國內(nèi)銷售，另外40%則出口至國外。

風(fēng)土條件

瓦爾德佩涅斯產(chǎn)區(qū)為大陸性氣候，同時(shí)也受到地中海氣候的影響，冬季寒冷，夏季非常炎熱，降雨稀少，年平均降雨量通常在250至400毫米左右。葡萄園普遍分別在海報(bào)2295米以上，土壤主要為石灰?guī)r，砂土以及粘土。這樣的土壤有利于在炎熱干旱的條件下保留水分。

葡萄品種

西班牙瓦爾德佩涅斯地區(qū)自古就是葡萄的種植地，曾為西班牙馬德里（Madrid）以及瓦倫西亞（Valencia）的王室提供葡萄酒。而19世紀(jì)根瘤蚜災(zāi)害爆發(fā)，瓦爾德裴納斯產(chǎn)區(qū)幾乎毀于一旦。該產(chǎn)區(qū)主要種植的白葡萄品種包括阿依侖（Airen）（比重最大）和馬家婆（Macabeo）；紅葡萄品種包括丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Garnacha）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

產(chǎn)區(qū)葡萄酒

瓦爾德佩涅斯產(chǎn)區(qū)白葡萄酒由阿依侖（Airen）釀制而成，呈淺黃色或淡麥黃色，氣味清新，果香味濃，會(huì)發(fā)展出香蕉或菠蘿的香氣，口感清新怡人，酸度略低。瓦爾德佩涅斯桃紅葡萄酒呈覆盆子粉紅色或者橙紅色，新鮮清爽，果香味濃，令人愉悅，易于飲用。瓦爾德佩涅斯紅葡萄酒帶有濃重的櫻桃紅色，有紫羅蘭色的邊緣，口感清新，散發(fā)著淡淡的果香，易飲怡人。用新橡木桶熟成的紅葡萄酒很好地吸收了純凈的橡木芳香，口感柔順，極具風(fēng)味。

瓦爾德涅斯法定產(chǎn)區(qū)以丹魄（Tempranillo）干紅葡萄酒為特色，但也有白葡萄酒、粉紅葡萄酒。當(dāng)?shù)氐募t葡萄酒以天鵝絨般的質(zhì)感和清新明快的紅色水果風(fēng)味著稱，而白葡萄酒則主要由阿依侖（Airen）以及霞多麗葡萄（Chardonnay）釀造，甜酒和起泡酒在當(dāng)?shù)匾卜浅Ｖ?