世界著名的葡萄酒出產國主要包括“舊世界”的法國、意大利、德國、西班牙和“新世界”的澳洲、美國、智利、紐西蘭。但目前無論從文化上,歷史上,質量上葡萄酒愛好者都會公認獨占熬頭的始終是法國酒。那些售價不菲,被投資家追捧的世界名酒大部份是法國的列級名莊。
法國葡萄酒擁有嚴格的品質監管制度。其級別分別有:列級名莊(Grand Cru)、中級莊(Cru Bourgeois)、法定產區酒(AOC/AOP)、準法定產區(VDQS)、優良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法國酒中最富文化色彩,最具傳奇魅力的當然是“列級名莊”。
最出名的法國葡萄酒產區主要是:波爾多Bordeaux、勃艮第Burgundy、香檳區Champagne以及阿爾薩斯Alsace、羅瓦河河谷
Loire Valley、隆河谷地Cotes du
Rhone等,其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。波爾多以產濃郁型的紅酒而著稱,
而勃艮第則以產清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱,香檳區釀制世界聞名、優雅浪漫的汽酒。
2009年梅多克中級名莊名單中酒莊數量達到246家,有61家列級名莊。
法國酒莊:拿勒酒莊(Chateau La Nerthe) 日期:2013-11-21
拿勒酒莊(Chateau La Nerthe)誕生于12世紀的法國羅納河谷教皇新堡(Chateauneuf du Pape)地區,當時的教皇新堡才開始種植葡萄,是主教們的避暑勝地。一直以來,拿勒酒莊都得到了歷代主人的精心照顧和維護,包括主教、貴族和其他尊貴人士。長久以來,圖勒?維爾弗朗什侯爵 、約瑟夫?杜克中校和理察?...
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法國酒莊:博卡斯特爾酒莊(Chateau de Beaucastel) 日期:2013-11-21
博卡斯特爾酒莊位于法國羅納河谷(Rhone Valley)教皇新堡產區(Chateauneuf du Pape),生產紅葡萄酒和白葡萄酒,其中紅葡萄酒以幕爾偉德(Mourvedre)葡萄為主,白葡萄酒則以瑚珊(Roussanne)葡萄為主。在過去30年,博卡斯特爾酒莊一直被認為是教皇新堡產區數一數二的酒莊。現在,它的產品中很多都是世?...
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法國酒莊:稀雅絲酒莊(Chateau Rayas) 日期:2013-11-21
稀雅絲酒莊(Chateau Rayas)位于法國南羅納河谷的教皇新堡產區(Chateauneuf du Pape),年產量70,000 瓶。紅葡萄品種種植面積達到54.4英畝,且全部為歌海娜(Grenache),白葡萄品種種植面積為7.4英畝,全是克萊雷(Clairette)。
早在1880年,艾伯特?雷諾(Albert Reynaud)將軍買下了位于羅訥河谷(Rhone...
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法國酒莊:彼斯旺酒莊(Chateau Puy-Servain) 日期:2013-10-21
彼斯旺酒莊(Chateau Puy-Servain)位于法國西南產區,其發展較慢而逐漸成熟,同時也是較早適應現代化技術生產法國紅酒的酒莊之一,在使用現代化技術的同時,酒莊也非常注重可持續發展理念以及對環境的保護。
酒莊對葡萄園方方面面的管理都顯得細致而環保,對土壤施肥的時候只用有機肥?...
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法國酒莊:哈寶普諾酒莊(Chateau Rabaud-Promis) 日期:2013-10-18
哈寶普諾酒莊(Chateau Rabaud-Promis)位于法國波爾多蘇玳博姆(Bommes)產區,蘇玳和巴薩克列級一級酒莊[Premier Crus Classés],與斯格拉哈伯酒莊(Chateau Sigalas-Rabaud)原本同屬于一個酒莊——哈寶酒莊(Chateau Rabaud)。
哈寶酒莊的歷史可以追溯至1660年,當時為貝紅妮?哈寶(Peyronne de Rabaud)夫人?...
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法國酒莊:達瑪雅克酒莊(Chateau d'Armailhac) 日期:2013-02-27
達瑪雅克酒莊(Chateau d'Armailhac)位于法國波爾多左岸梅多克產區內,1933年,達瑪雅克莊園在極其無奈的狀況下被出售給羅斯柴爾德集團(Rothschild),并成為木桐莊園(Chateau Mouton Rothschild)的一部分。達瑪雅克莊園占地69公頃,其中大部分面積種植赤霞珠葡萄,平均樹齡為43年,部分的葡萄樹已經有將?...
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法國酒莊:柯斯拉柏麗酒莊(Chateau Cos Labory) 日期:2013-02-26
柯斯拉柏麗酒莊(Chateau Cos Labory)位于法國波爾多左岸梅多克產區的克斯(Cos)小村落中,1855年被評為梅多克列級酒莊第五級,現時柯斯拉柏麗擁有18公頃葡萄園,葡萄樹的平均樹齡為35年。
酒莊歷史
柯斯拉柏麗酒莊(Chateau Cos Labory)的歷史大約可以追溯到250年前一個名叫克斯-加斯...
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法國酒莊:龐特卡奈酒莊(Chateau Pontet-Canet) 日期:2013-02-25
龐特卡奈酒莊(Chateau Pontet-Canet)又譯為寶德根酒莊,位于法國波爾多左岸梅多克地區波亞克產區內,1855年被評為梅多克列級酒莊第五級。龐特卡奈酒莊擁有80公頃葡萄園,種植葡萄比例為60%赤霞珠,33%美樂,5%品麗珠和2%小維度,葡萄樹平均樹齡為35年。
酒莊歷史
龐特卡奈莊園(Chat...
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法國酒莊:都夏美隆酒莊(Chateau Duhart-Milon-Rothschild) 日期:2013-02-22
都夏美隆酒莊(Chateau Duhart-Milon-Rothschild)又名杜哈米隆古堡,位于法國波爾多左岸梅多克地區波亞克產區內,1855年被評為梅多克列級酒莊第四級,波亞克唯一一個四級酒莊。酒莊擁有152公頃土地,其中76公頃葡萄種植面積,葡萄品種包括赤霞珠67%,美樂33% ,葡萄平均年齡為30年。目前與拉菲同屬羅斯柴...
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法國酒莊:荔仙酒莊(Chateau Prieure-Lichine) 日期:2013-02-21
荔仙酒莊(Chateau Prieure-Lichine)建于十八世紀,位于法國波爾多左岸梅多克產區(Medoc))內,1855年被評為梅多克列級酒莊第四級,是梅多克地區唯一全年開放參觀的大型莊園,同時也是梅多克區最為零散的莊園之一,大約有40塊葡萄園四處分散在瑪歌地區。
酒莊歷史
荔仙莊園(Chateau...
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