世界著名的葡萄酒出產(chǎn)國(guó)主要包括“舊世界”的法國(guó)、意大利、德國(guó)、西班牙和“新世界”的澳洲、美國(guó)、智利、紐西蘭。但目前無(wú)論從文化上,歷史上,質(zhì)量上葡萄酒愛(ài)好者都會(huì)公認(rèn)獨(dú)占熬頭的始終是法國(guó)酒。那些售價(jià)不菲,被投資家追捧的世界名酒大部份是法國(guó)的列級(jí)名莊。
法國(guó)葡萄酒擁有嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)管制度。其級(jí)別分別有:列級(jí)名莊(Grand Cru)、中級(jí)莊(Cru Bourgeois)、法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC/AOP)、準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)(VDQS)、優(yōu)良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法國(guó)酒中最富文化色彩,最具傳奇魅力的當(dāng)然是“列級(jí)名莊”。
最出名的法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要是:波爾多Bordeaux、勃艮第Burgundy、香檳區(qū)Champagne以及阿爾薩斯Alsace、羅瓦河河谷
Loire Valley、隆河谷地Cotes du
Rhone等,其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱,
而勃艮第則以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱,香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒。
2009年梅多克中級(jí)名莊名單中酒莊數(shù)量達(dá)到246家,有61家列級(jí)名莊。
法國(guó)酒莊:拿勒酒莊(Chateau La Nerthe) 日期:2013-11-21
拿勒酒莊(Chateau La Nerthe)誕生于12世紀(jì)的法國(guó)羅納河谷教皇新堡(Chateauneuf du Pape)地區(qū),當(dāng)時(shí)的教皇新堡才開(kāi)始種植葡萄,是主教們的避暑勝地。一直以來(lái),拿勒酒莊都得到了歷代主人的精心照顧和維護(hù),包括主教、貴族和其他尊貴人士。長(zhǎng)久以來(lái),圖勒?維爾弗朗什侯爵 、約瑟夫?杜克中校和理察?...
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法國(guó)酒莊:博卡斯特爾酒莊(Chateau de Beaucastel) 日期:2013-11-21
博卡斯特爾酒莊位于法國(guó)羅納河谷(Rhone Valley)教皇新堡產(chǎn)區(qū)(Chateauneuf du Pape),生產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒,其中紅葡萄酒以幕爾偉德(Mourvedre)葡萄為主,白葡萄酒則以瑚珊(Roussanne)葡萄為主。在過(guò)去30年,博卡斯特爾酒莊一直被認(rèn)為是教皇新堡產(chǎn)區(qū)數(shù)一數(shù)二的酒莊。現(xiàn)在,它的產(chǎn)品中很多都是世?...
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法國(guó)酒莊:稀雅絲酒莊(Chateau Rayas) 日期:2013-11-21
稀雅絲酒莊(Chateau Rayas)位于法國(guó)南羅納河谷的教皇新堡產(chǎn)區(qū)(Chateauneuf du Pape),年產(chǎn)量70,000 瓶。紅葡萄品種種植面積達(dá)到54.4英畝,且全部為歌海娜(Grenache),白葡萄品種種植面積為7.4英畝,全是克萊雷(Clairette)。
早在1880年,艾伯特?雷諾(Albert Reynaud)將軍買下了位于羅訥河谷(Rhone...
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法國(guó)酒莊:彼斯旺酒莊(Chateau Puy-Servain) 日期:2013-10-21
彼斯旺酒莊(Chateau Puy-Servain)位于法國(guó)西南產(chǎn)區(qū),其發(fā)展較慢而逐漸成熟,同時(shí)也是較早適應(yīng)現(xiàn)代化技術(shù)生產(chǎn)法國(guó)紅酒的酒莊之一,在使用現(xiàn)代化技術(shù)的同時(shí),酒莊也非常注重可持續(xù)發(fā)展理念以及對(duì)環(huán)境的保護(hù)。
酒莊對(duì)葡萄園方方面面的管理都顯得細(xì)致而環(huán)保,對(duì)土壤施肥的時(shí)候只用有機(jī)肥?...
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法國(guó)酒莊:哈寶普諾酒莊(Chateau Rabaud-Promis) 日期:2013-10-18
哈寶普諾酒莊(Chateau Rabaud-Promis)位于法國(guó)波爾多蘇玳博姆(Bommes)產(chǎn)區(qū),蘇玳和巴薩克列級(jí)一級(jí)酒莊[Premier Crus Classés],與斯格拉哈伯酒莊(Chateau Sigalas-Rabaud)原本同屬于一個(gè)酒莊——哈寶酒莊(Chateau Rabaud)。
哈寶酒莊的歷史可以追溯至1660年,當(dāng)時(shí)為貝紅妮?哈寶(Peyronne de Rabaud)夫人?...
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法國(guó)酒莊:達(dá)瑪雅克酒莊(Chateau d'Armailhac) 日期:2013-02-27
達(dá)瑪雅克酒莊(Chateau d'Armailhac)位于法國(guó)波爾多左岸梅多克產(chǎn)區(qū)內(nèi),1933年,達(dá)瑪雅克莊園在極其無(wú)奈的狀況下被出售給羅斯柴爾德集團(tuán)(Rothschild),并成為木桐莊園(Chateau Mouton Rothschild)的一部分。達(dá)瑪雅克莊園占地69公頃,其中大部分面積種植赤霞珠葡萄,平均樹(shù)齡為43年,部分的葡萄樹(shù)已經(jīng)有將?...
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法國(guó)酒莊:柯斯拉柏麗酒莊(Chateau Cos Labory) 日期:2013-02-26
柯斯拉柏麗酒莊(Chateau Cos Labory)位于法國(guó)波爾多左岸梅多克產(chǎn)區(qū)的克斯(Cos)小村落中,1855年被評(píng)為梅多克列級(jí)酒莊第五級(jí),現(xiàn)時(shí)柯斯拉柏麗擁有18公頃葡萄園,葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為35年。
酒莊歷史
柯斯拉柏麗酒莊(Chateau Cos Labory)的歷史大約可以追溯到250年前一個(gè)名叫克斯-加斯...
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法國(guó)酒莊:龐特卡奈酒莊(Chateau Pontet-Canet) 日期:2013-02-25
龐特卡奈酒莊(Chateau Pontet-Canet)又譯為寶德根酒莊,位于法國(guó)波爾多左岸梅多克地區(qū)波亞克產(chǎn)區(qū)內(nèi),1855年被評(píng)為梅多克列級(jí)酒莊第五級(jí)。龐特卡奈酒莊擁有80公頃葡萄園,種植葡萄比例為60%赤霞珠,33%美樂(lè),5%品麗珠和2%小維度,葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡為35年。
酒莊歷史
龐特卡奈莊園(Chat...
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法國(guó)酒莊:都夏美隆酒莊(Chateau Duhart-Milon-Rothschild) 日期:2013-02-22
都夏美隆酒莊(Chateau Duhart-Milon-Rothschild)又名杜哈米隆古堡,位于法國(guó)波爾多左岸梅多克地區(qū)波亞克產(chǎn)區(qū)內(nèi),1855年被評(píng)為梅多克列級(jí)酒莊第四級(jí),波亞克唯一一個(gè)四級(jí)酒莊。酒莊擁有152公頃土地,其中76公頃葡萄種植面積,葡萄品種包括赤霞珠67%,美樂(lè)33% ,葡萄平均年齡為30年。目前與拉菲同屬羅斯柴...
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法國(guó)酒莊:荔仙酒莊(Chateau Prieure-Lichine) 日期:2013-02-21
荔仙酒莊(Chateau Prieure-Lichine)建于十八世紀(jì),位于法國(guó)波爾多左岸梅多克產(chǎn)區(qū)(Medoc))內(nèi),1855年被評(píng)為梅多克列級(jí)酒莊第四級(jí),是梅多克地區(qū)唯一全年開(kāi)放參觀的大型莊園,同時(shí)也是梅多克區(qū)最為零散的莊園之一,大約有40塊葡萄園四處分散在瑪歌地區(qū)。
酒莊歷史
荔仙莊園(Chateau...
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