門多薩（Mendoza）產區是阿根廷最大最重要的葡萄酒產區，其葡萄酒產量約占全國總產量的70%。該產區位于蜿蜒向西的安第斯山脈（Andes mountain）的“雨影區”，那里氣候干燥，氣溫較高，灌溉條件優越，正好彌補了阿根廷國土干旱、貧瘠的缺陷，為門多薩葡萄酒的生產提供了十分有利的地理環境。門多薩產區還擁有幾個知名的次級產區，包括路冉得庫約（Lujan de Cuyo）、圣拉菲爾（San Rafael）、邁普（Maipu），這三個子產區都已經被列入阿根廷法定產區（D.O.C）之內。

門多薩（Mendoza）產區的許多葡萄園都種植在平均海拔高達3000英尺（約900米）的肥沃土地上，土壤豐富多樣，以沖積土為主，是世界上少有的、種植海拔如此之高的葡萄園。由于高緯度所帶來的微氣候以及高海拔所特有的地形，這里孕育并生長著不少的葡萄品種，甚至還為一些在其他產區難以種植的葡萄品種提供了一展所長的機會，這也使得門多薩產區釀制出來的葡萄酒展現出別具特色的風格，吸引了不少葡萄酒愛好者。該產區非常成功地種植了許多葡萄品種，包括馬爾貝克（Malbec）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和丹魄（Tempranillo）等紅葡萄品種，以及霞多麗、賽美蓉、特濃情和維歐尼等白葡萄品種。

馬爾貝克（Malbec）葡萄品種在門多薩產區尤為出名，用其釀制的葡萄酒，色澤偏黑，果香醇厚，品味柔和獨特，品質比世界上其它任何產區釀制的葡萄酒都要好，并且一直位于阿根廷最好的葡萄酒之列。另外，由馬爾貝克（Malbec）和梅洛（Merlot）或者丹魄（Tempranillo）混合釀制而成的葡萄酒也非常出色，已經能夠在高端葡萄酒中與純馬爾貝克（Malbec）葡萄酒相抗衡。而用特濃情（Torrontes）釀制的白葡萄酒擁有濃郁的芳香，酒體豐滿且果味十足，酸度適宜而粘稠度亦佳。

門多薩內分成五個區域，靠近安第斯山脈門多薩上（Upper Mendoza River）的是門多薩的核心產區，幾乎所有著名的酒廠都坐落于此，門多薩（Mendoza）產區還擁有一些知名的酒莊，如：若頓酒莊（Bodega Norton），該酒莊出產的經典干紅葡萄酒由梅洛、赤霞珠和馬爾貝克混釀而成，其品質上乘，風格獨特，足以成為阿根廷葡萄酒的代表，號稱阿根廷最好莊園的葡萄酒。門多薩的菲卡酒莊（Finca Flichman）擁有“世界上最古老的酒窖之一”的稱號，因此一直吸引著不少葡萄酒愛好者前往參觀。