阿斯蒂產區（Asti DOCG）位于意大利皮埃蒙特產區（Piedmont）的南部，處于塔納羅河（Tanaro）上游丘陵谷地中，1993年，阿斯蒂被評為DOCG產區，阿斯蒂起泡酒是意大利數一數二的起泡酒。阿斯蒂產區大都位于阿斯蒂市（Asti），另外小部分分布在庫尼奧市（Cuneo）和亞歷山德里亞市（Alessandria）。

產區歷史

阿斯蒂地區的葡萄酒誕生于18世紀中期，開始是各家酒莊自己生產，1932年確定了統一的生產方式和產品標準，統一標注有ASTI。上世紀五六十年代，是阿斯蒂地區葡萄酒大發展的時期，目前70%出口國外。到20世紀初，悠久的釀酒傳統經釀酒師的改革創新，已成為意大利葡萄酒行業的典范，經過近一個世紀的不懈努力，阿斯蒂（Asti）的起泡酒已赫赫有名，到1967年獲得國家DOC認證，1993年又有幾家酒廠的阿斯蒂起泡酒被認定為意大利最高級的DOCG葡萄酒。

土壤氣候

阿斯蒂產區靠近阿爾卑斯山，這片土地是第三世紀形成，至今仍保持著原來的地貌，溝壑縱橫，山頂或綿長平坦，或有和緩的坡度，土壤全是灰白色的，是含鈣質的白堊土。該產區屬大陸性氣候，但由于受地中海影響，冬季相對溫暖，夏季相對涼爽，春秋季常有潮濕的細雨。

葡萄品種與葡萄酒

阿斯蒂產區（Asti DOCG）內，白莫斯卡托（Moscato Bianco）葡萄是最具代表性的白葡萄品種。白莫斯卡托葡萄代表酒款當屬最著名的阿斯蒂起泡酒（Asti 或 Asti Spumante），它是除法國香檳外最著名的起泡酒。除此之外，該產區還有品質更佳的微泡酒阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d’ Asti），這款酒是香甜的白莫斯卡托葡萄最令人欣賞的類型代表，酒精度低，在一頓豐盛的晚宴之后，能為賓客帶來驚喜和歡愉。此外，阿斯蒂產區內的紅酒以采用巴貝拉（Barbera）釀成的巴貝拉阿斯蒂（Barbera d’Asti）最具代表性，品質也最佳。弗雷伊薩（Freisa）、多姿桃（Dolcetto）和布拉凱多（Brachetto）也是常見的品種，生產清淡柔和、可口易飲而且還帶點微泡的紅酒。