蒙蝶利產(chǎn)區(qū)(Monthelie)位于勃艮第(Burgundy)的子產(chǎn)區(qū)——伯恩丘(Cote de Beaune)之內(nèi)。它地處沃爾奈(Volnay)和默爾索(Meursault)之間,主要出產(chǎn)由黑皮諾(Pinot Noir)釀制而成的紅葡萄酒,同時也生產(chǎn)少量以霞多麗(Chardonnay)為主要葡萄品種釀制而成的白葡萄酒。
經(jīng)典的蒙蝶利葡萄酒與其鄰村沃爾奈所產(chǎn)的葡萄酒頗為相似,一般酒體濃厚,結實,單寧頗多,果味濃郁,不過從其風味的豐富度或優(yōu)雅度而言,蒙蝶利葡萄酒稍遜一籌。其紅葡萄酒呈迷人的寶石紅色,散發(fā)著諸如櫻桃、黑醋栗的果香,有時會伴有花(紫羅蘭和牡丹)香,隨著熟成時間的延長,酒中還會出現(xiàn)矮木叢、歐洲蕨菜和香料的香味。口感緊致柔順,單寧精致。白葡萄酒呈迷人的金黃色,散發(fā)著檸檬的芳香,還伴有花朵、蘋果和鮮榛子的氣味,口感圓熟,還伴有較為明顯的酸味。蒙蝶利葡萄酒最大的優(yōu)勢便是價格親民,若鐘情于勃艮第葡萄酒的酒迷們苦于囊中羞澀,蒙蝶利葡萄酒便是個不錯的選擇。
蒙蝶利產(chǎn)區(qū)(Monthelie)擁有15個一級葡萄園,主要集中在該產(chǎn)區(qū)東面,與沃爾奈產(chǎn)區(qū)內(nèi)較好的一些葡萄園接壤。盡管這些葡萄園在蒙蝶利表現(xiàn)出眾,但還算不上勃艮第最頂級的一級葡萄園。夢蝶利一直以出產(chǎn)紅葡萄酒著稱,但在過去30年里,以霞多麗釀制的白葡萄酒產(chǎn)量一直在穩(wěn)步上升,尤其是在產(chǎn)區(qū)最南端的葡萄園區(qū)域。這些葡萄園土壤較肥沃,相比于黑皮諾而言,這里更適合種植霞多麗。