普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）是勃艮第（Burgundy）子產區伯恩丘（Cote de Beaune）的一個法定產酒村莊。該村莊有4個特級葡萄園，其中最出名當屬蒙哈榭（Montrachet），另外還有17個一級葡萄園。

風土條件

普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）產區的土壤頗有勃艮第特色，大部分地方由石灰巖覆蓋，間或 分布著泥灰土和石灰質黏土。這種土質培植的葡萄通常為了獲取更多的水分或營養會發展出強勁的根系。

該產區的氣候類型屬大陸性氣候，夏季炎熱干燥，冬季寒冷漫長。和勃艮第北部的一些產區（如夏布利Chablis）相比，這里的春季到訪得更早，有冰凍之災。這里的土質和氣候結合在一起，為該地霞多麗的生長提供了優越的風土條件。

葡萄品種

普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）的法定葡萄酒包括以霞多麗（Chardonnay）為主要葡萄品種釀制的白葡萄酒和以黑皮諾（Pinot Noir）為主要品種釀造的紅葡萄酒，但白葡萄酒卻占產區總產酒量的99.5%。這里的白葡萄酒有著經得起推敲的品質和經久不衰的聲譽。

葡萄酒風味

該普里尼-蒙哈榭產區所產葡萄酒在獨特的風土條件的影響下，這里所產的白葡萄酒呈明快的金黃色，略泛綠色的光芒，酒色會隨著時間的增加而變得更加深厚，散發出山楂花、熟葡萄、杏仁蛋白軟糖、榛子、琥珀、檸檬草和青蘋果的芳香，奶制品（黃油、熱羊角包）、礦物質和蜂蜜的香氣也較為普遍，味道較為濃縮明確。紅葡萄酒年輕時呈明亮的寶石紅色，隨著時間的增加，會逐漸變暗，散發出小粒紅色水果（覆盆子、醋栗）和黑色水果（黑醋栗、黑莓）的芳香，還伴有皮革、麝香和皮毛的氣息，口感溫和，果香濃厚，各種成分較為均衡，適合陳放數年。

特級葡萄園

普里尼-蒙哈榭有一個最出名的特級葡萄園——蒙哈榭（Montrachet）。這個葡萄園橫跨普里尼-蒙哈榭和夏山-蒙哈榭這兩個產酒村，其中在夏山（Chassagne）所產的酒標注“Le Montrachet”,而在普里尼（Puligny），則標注“Montrachet”。蒙哈榭葡萄園的面積并不大，僅為7.998平方公頃,但卻為18個生產者所有。這個葡萄園以白葡萄酒聞名于世，出產了許多世界最棒的干白，當然其酒的價格也位居世界之首。