加爾達（Garda DOC）法定葡萄酒產區位于位于意大利威尼托（Veneto）大區西部的維羅納（Verona）省，加爾達（Garda DOC）法定產區葡萄酒的生產范圍幾乎覆蓋了維羅納（Verona）省所有的產區。

加爾達葡萄酒

加爾達（Garda DOC）法定產區葡萄酒所使用的葡萄品種非常豐富，有本地葡萄也有國際品種。加爾達（Garda DOC）法定產區標志性的葡萄品種依然是本地白葡萄品種卡爾卡耐卡（Garganega）和紅葡萄品種科維納（Corvina）。加爾達法定產區葡萄酒包含的子酒種，就像意大利歌劇包含的題材那么豐富，既有國際葡萄，也有本土葡萄；既有紅白葡萄的靜止酒，也有起泡酒；既有常規酒，也有風干葡萄酒，還有晚收葡萄酒；既有單一葡萄釀造酒，也有多種葡萄的混釀酒。

加爾達（Garda DOC）法定產區內，還有一個生產區域更小的法定產區酒種：Garda Colli Orientali DOC，這個法定產區酒種包括白葡萄酒和紅葡萄酒，法規規定這個法定產區的白葡萄酒使用至少40%的卡爾卡耐卡（Garganega）葡萄，紅葡萄酒則使用至少40%的柯維納（Corvina）葡萄來釀造。

葡萄品種

卡爾卡耐卡（Garganega）是加爾達（Garda DOC）法定產區主要的本地白葡萄品種，科維納（Corvina）是該產區主要的本地紅葡萄品種，此外，還種植有霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、白皮諾（Pinot Bianco）、柯蒂斯（Cortese）、巴貝拉（Barbera）和桑嬌維塞（Sangiovese）等葡萄品種。