托斯卡納產(chǎn)區(qū)（Tuscany）是意大利最出名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于意大利的中部地區(qū)，南接翁布利亞（Umbria）和拉齊奧（Latium），北鄰艾米里亞-羅馬涅（Emilia-Romagna），西靠第勒尼安海（Tyrrhenian Sea），東鄰馬爾凱（Le Marches），地理位置優(yōu)越。托斯卡納在意大利的地位就如同法國(guó)的波爾多（Bordeaux）。得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件為托斯卡納成為意大利最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)提供了完美的自然條件。

托斯卡納的主要產(chǎn)酒區(qū)包括：保格利（Bolgheri）、卡爾米亞諾（Carmignano）、基安蒂蓋奧勒惠（Gaiole in Chianti）、蒙塔奇諾（Montalcino）、蒙特布查諾（Montepulciano）、潘札諾（Panzano）、拉達(dá)（Radda）、如菲納（Rufina）、圣吉米亞諾（San Gimignano）、斯坎薩諾（Scansano）。

托斯卡納主要為地中海氣候，冬季溫和，夏季炎熱干燥。沿海地區(qū)經(jīng)常受到來(lái)自非洲撒哈拉沙漠的熱風(fēng)影響，降雨比較頻繁。境內(nèi)大多是連綿起伏的丘陵地，土壤多為堿性的石灰質(zhì)土和砂質(zhì)黏土。這里有一種被稱為加列斯托（galestro）的泥灰質(zhì)黏土，它非常適合桑嬌維塞（Sangiovese）的生長(zhǎng)，因此桑嬌維塞（又名圣祖維斯）在托斯卡納十分受關(guān)注。

托斯卡納的葡萄酒分為四大類型，一類是以傳統(tǒng)葡萄品種桑嬌維塞（Sangiovese）釀造、產(chǎn)自于傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品。最出名的優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)（DOCG）有經(jīng)典基安蒂（Chianti Classico）、蒙塔奇諾（Brunello di Montalcino）、基安蒂（Chinati）等。第二類是以桑嬌維塞釀造、產(chǎn)自普通法定產(chǎn)區(qū)的中級(jí)酒。第三類是新興的法定產(chǎn)區(qū)（DOC）酒，這些新興法定區(qū)內(nèi)認(rèn)可法國(guó)波爾多和南部的葡萄品種，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon），梅洛（Merlot），品麗珠（Cabernet Franc）和西拉（Syrah）。第四類是酒莊位于傳統(tǒng)法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)，但種植和釀造時(shí)采用了波爾多葡萄品種，所以不能打上法定產(chǎn)區(qū)（DOC）或優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)（DOCG），而只能打上托斯卡納I.G.T（Toscana IGT）的產(chǎn)品。

許多來(lái)自托斯卡納的游離于等級(jí)制度之外的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，人們將其稱為“超級(jí)托斯卡納（Super Tuscany）”，超級(jí)托斯卡納是由一些滿懷熱情，強(qiáng)調(diào)獨(dú)創(chuàng)性的釀酒師在葡萄品種、混合比率、釀制方法等方面對(duì)傳統(tǒng)葡萄酒進(jìn)行大膽革新，釀造出的獨(dú)特而優(yōu)質(zhì)葡萄酒，著名的超級(jí)托斯卡納葡萄酒有西施佳雅（Sassicaia）和馬塞多（Masseto）等。