克雷姆斯谷(Kremstal DAC)位于奧地利北部,東與坎普谷(Kamptal DAC)相接,南臨特萊森谷(Traisental DAC),在2007年成為奧地利第四個DAC產區,法定葡萄品種是雷司令和綠維特利納,葡萄園面積達到2368公頃。
克雷姆斯谷整個產區被多瑙河(Danube)一分為二,其葡萄園就位于多瑙河的南北兩邊。從地域上實際可以分為三個區域:斯坦(Stein)地區,克雷姆斯峽谷和克雷姆斯古鎮,南部河畔地區。著名的產酒區包括Krustetten、Furth、Gedersdorf、Rohrendorf、Senftenberg和Stratzing。
克雷姆斯谷的土壤大體上有兩類:黃土——密度高,蓄水力強,綠維特利納(Gruner Veltliner)的最佳種植地;沙石土壤——雷司令(Riesling)的最佳種植地。來自附近森林區涼爽、潮濕的北風,與潘諾尼亞平原溫暖、干燥的東部季候風在克雷姆斯谷交融,使該地區具有如同瓦豪(Wachau)和坎普谷產區多樣化的氣候,所產葡萄酒因暖氣流作用又醇又香。除了雷司令和綠維特利納,這里還種植有其他葡萄品種,比如白皮諾(Pinot Blanc)和一些紅葡萄品種。
克雷姆斯谷DAC葡萄酒分為兩個品質等級:經典葡萄酒、珍藏級佳釀。經典葡萄酒是在葡萄收成后,于來年的1月1日將葡萄酒提交到品嘗委員會,酒精含量標準最少12Vol%。珍藏級佳釀是在葡萄收成后,于來年3月15日起,將葡萄酒提交至品嘗委員會,酒精含量要求最少13Vol%。
克雷姆斯谷地區(Kremstal)除了生產令人垂涎的優雅白酒綠維特利納和雷司令葡萄酒,也生產白皮諾葡萄酒和口感柔和、豐富的紅葡萄酒。